うつわ屋のつぶやき

うつわ好きの甘庵が、やきもの・吹きガラス・漆器などの、四季折々の身近な和食器を使う楽しさをお伝えします。荻窪銀花で催される企画展の器をご紹介し、使い方から、作り方、作り手のことなど、毎日お伝えします。

間違いない使い勝手良さ

今日から後半の会期になる、
開催中の葛西義信さんの「のどかな絵付けの器展」から、
間違いなく使い勝手の良い平鉢をご紹介します。

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葛西義信 鉄ブドウ 平鉢 6,480円
径2.50cmH5cm


径が20.5cmで実質の見込みの深さが4cmという、
和食からエスニックまで幅広い料理や食材が、
食卓に登場して楽しむ私たちにはぴったりのフォルムです。

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見込みは平たく広く、
伸びやかに縁が立ち上がっているので、
プレートに使い使い方から、
汁やソースもOKの鉢の使い方まで、
悩んだらとりあえずこの平鉢という使い方しても、
ほ〜ら、料理が引き立っていて美味しそうと、
いうことになる平鉢です。

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長く描き続けている葛西さんのブドウ文は、
絵柄でありながらもこの器の肌のようになっていて、
こんなに書き込んでいるのに料理の邪魔をしません。

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高台腰縁とそれぞれに無駄はないけど、
必要十分厚みを持たせていて、
それでも手重荷に感じる重さではなく、
安定の良い大きめの高台も野暮にならずに、
使うための器としてさりげない中に、
良くできた完成度の高さを感じます。

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葛西義信 染め付けブドウ 平鉢 6,480円
径20.5cmH5cm


ご紹介したもの色違いになる染め付けも届いています。
呉須の色合いの絵付けにも、
葛西さんの原点らしい説得力があります。

               甘庵


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