うつわ屋のつぶやき

うつわ好きの甘庵が、やきもの・吹きガラス・漆器などの、四季折々の身近な和食器を使う楽しさをお伝えします。荻窪銀花で催される企画展の器をご紹介し、使い方から、作り方、作り手のことなど、毎日お伝えします。

普段使いの四寸鉢

この数日すっきりしないどんよりとした日が続いています。
秋雨前線と台風の影響のようですが、
早く秋晴れの空が見たくなります。
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久保田信一鉄彩小鉢 1,944円
径12cmH3.5cm


今日ご紹介するのは久保田信一さんの、
料理を引き立て品格がありながら、
普段使い出来る鉄彩4寸小鉢です。

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陶器の良さを活かして手持ちが軽く、
しっかり焼くことで土と鉄と灰釉が見せる、
美しい窯変を見せながら丈夫です。

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ちょっと珍味を一品オシャレに盛りつけても、
テーブルがいっぱいの時にさらに一品をこってり持っても、
晴れでも褻(け)でも、
多用なしつらえを納める力のある四寸皿です。

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それでも器は晴れよりも褻(け)=普段使いの出番が多い物です。
普段使いで生きる器こそ、
お気に入りの器を使うことで、
食卓が美味しそうになる器の力を、
十二分に活かすことができます。

使いやすいサイズと、価格と内容を照らして、
お薦めしたいリッチになれる普段使いの器です。

              甘庵


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