『マイボウル持つ風習が世界の中でも珍しいだなんて
この私達の当たり前のことがねー 不思議』
と関心してくれながらも、さらに、
『韓国へ行って 食事に行った時に 金属の冷たい箸で
食事した なんだか味気なかったなー 重いし冷たいしで・・・』
という話がでてきました。
韓国はマイ箸とマイ匙を貴族はもっていたみたいですよ。
でも、これが面白いんだけど、どちらも金属が多いんですよね。
みなさん、当たり前に自分の箸を、家では使っていませんか？
実は箸も、自分の持つ習慣も珍しいんですよ。
でも、マイフォークや、マイナイフはあまりきかないでしょ。
つづいて、ぼくは友人にこんな話をしました。
「ものもの」の秋岡芳夫さんが、昔何かの雑誌に書かれていましたが、
日本人と韓国人の口に触れる物好感度ベスト３。
ちょっと、面白いんですよ。
日本でのベスト３は、
１．木＝割り箸、箸や椀なども、実は中が木。
漆器は好きな木を使いやすくするための、
一番強い漆を塗ったということなんですよ。
２．陶磁器、ガラス。
３．金属 でもこれはしかたなしかな。
だって、フォークやスプーン使うから。
これが韓国では、
１．金属 だから、箸も匙も、器だって・・・。
あれは「いい感じ」って思って金属なんですよね。
２．陶磁器
３．木 だから、案外漆器が少ないんですかね。
となるそうですよ。
とても近い国なのに、不思議ですよね。
風土や習慣が違うせいかな。
その友だちさらにこ『日本ってさ なんで 自分のお箸があるのに
ナイフやフォークは自分専用じゃないのかなー
ってこれ 我家だけかな？』
そうですよね。
これは、洋食器として導入されて、
同時に、習慣やマナーもついてきたからでしょうね。
ぼくの店でも、漆の器などにも優しい、
木の匙を置くようにしているのですが、
手で作るので、あえて一つずつもものがあり、
それをマイスプーンとしてお求めになる人が、
結構いらっしゃいますよ。
それから、ぼくもそうしましたが、子供用の匙も木を削りだし、
漆で仕上げた匙を選びました。
これも、口当たりが柔らかくていいですよね。
手で作り出す物だと、微妙に少しずつ違うから、
その点でも、自分の箸や匙にするのにも、
出会えることがあるのかもしれませんね。
マイ箸と、マイ匙に。
閑庵
