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うつわ屋のつぶやき

うつわ好きの甘庵が、やきもの・吹きガラス・漆器などの、四季折々の身近な和食器を使う楽しさをお伝えします。荻窪銀花で催される企画展の器をご紹介し、使い方から、作り方、作り手のことなど、毎日お伝えします。

マルチなボール

だいぶ前の話になってしまいますが、
古伊万里が実用に食器として見直され、
小ぶりで単価的にも求めやすい蕎麦猪口が、
もともと色々使える器の特性から、
多目的な器として認知され、
現在の多目的な器として人気を得ました。

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久保田信一 灰釉二彩(白土)丼鉢 4,320円
径17cmH7cm


これ実は、どの日常の器には当てはめられることです。
つまり実力のある日常の器の作り手たちは、
当たり前のように心がけていることです。
今日ご紹介する久保田信一さんの、
灰釉二彩丼鉢もそんな多目的な実用器です。

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二彩と表現している素地部分の白に、
鉄系の絵の具の下絵が、
しっかり焼かれて滲み流れた動きのある、
白地の濃淡の緑の文様を描き出しています。
この窯の中で生まれる渋めの文様は、
驚くほどに料理が美味しそうに盛り映えします。

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低めの高台と浅めのフォルムは安定性があって、
盛り鉢、ボールとして使いやすく、
手がかりが良く持ちやすく、
口当たりも良く食べやすい丼です。

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一緒盛りの鉢やボールとしても、
手持ち汁やスープを飲む丼としても、
機能性が高く信頼できる器で、
様々な料理や食材が華やいで、
美味しさをバックアップしてくれる、
頼れる使い勝手の良さを持った、
マルチなボール、丼鉢です。

            甘庵


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春の兆しを感じるガラス器

どうも甘庵の気持ちは先走るようで、
穏やかな晴れの日差しに春を感じ取れました。
巳亦敬一さんのガラス器の彩りは、
程よく温かみがあって春の器にピッタリ。

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巳亦敬一 サラサラ皿 R 3,996円
W15cmD12cmH3.5cm


今日ご紹介するのは、
取っ手のある姿に引かれてしまう、
巳亦さんのサラサラ皿です。

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巳亦敬一 サラサラ皿 Ye 3,996円
W15cmD12cmH3.5cm


見込み部分はスキガラスで、
凹凸の花形に仕立てられ、
立ち上がりからベージュになり、
口は淡い赤縁取られ、
一箇所に彩りのある取っ手が付きます。

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使い勝手の良い程よい深さで、
り平鉢としても使えて、
料理からデザートまで多様な使い方が楽しめます。

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機能だけのデザインならば、
取っ手はヒットしやすさから、
必要ないのですが・・・。
取っ手をぶつけて壊してしまっても、
これが可愛くてやめられないという使い手が多く、
配色やデザインを変えながら、
長く続く定番のサラサラ皿です。
春の兆しを感じるガラス器です。

               甘庵           


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シンプルで色々使えるカップ

まだまだ寒さが続いていて、
暖かな飲み物が美味しい季節です。
お気に入りの器ならよりご馳走になります。

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藤田佳三 赤絵マルチカップ 3.780円
径8.7cmH8.8cm 程よく入れて200cc


今日はマイカップにオススメの色々使える、
藤田佳三さんのマルチカップをご紹介します。

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粉引ベースの少しぽってりした素地に、
リズミカルで華やかな赤絵花唐草が、
使い楽しみを広げてくれます。
吉祥文様なのでプレゼントにオススメです。

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底面を広くとった碁笥高台は安定性が高く、
モダンなデザインで使い勝手が広く、
緑茶からコーヒーまでのソフトドリンクも、
ビールやお湯割のお酒類も楽しめる、
マイカップで愛用できます。

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浅い高台の分見込みが深く、
無駄のない納まりに仕上がり、
程よく入れて200ccと、
見かけより容積がありるもの、
使いやすさになっています。

シンプルなフォルムですが、
口縁の繊細なディテールは、
藤田さんらしい滑らかで優しい口当たりで、
飲み物の味をより美味しくします。

               甘庵


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